呼吸跃变型的水果、花卉、蔬菜有哪些?(详细一点) 1、指某些肉质果实从生长停止到开始进入衰老之间的时期，其呼吸速率的突然升高。苹果、香蕉、番茄、鳄梨、芒果等均具...